Вопрос «Что приготовить ребенку на завтрак?» - это цветочки по сравнению с проблемой как заставить его это съесть.
Почему 90% детей так плохо едят (как считают их родители)? Потому что у них меньше соблазнов в еде, чем у взрослых! Наше общество часто путает понятия «голод» и «аппетит». Голод – это природная потребность организма в восстановлении сил посредством еды. Аппетит – это, чаще всего, реакция на соблазны.
Среди основных причин отсутствия аппетита по утрам – закармливание «кусками» на ужин, заболевания ЖКТ, недосып, неправильное поведение родителей, психологические проблемы. И самая банальная причина – невкусная еда.
Просыпаемся!
Ни одно живое существо, отойдя ото сна, не бежит завтракать. Для «нарабатывания» аппетита придуманы ритуалы: потягивание, душ, зарядка, задумчивое созерцание кирпичных пустот за окном. И только потом организм подает робкий сигнал: «Голод!»
Уделите это время легкому массажу. Поглаживайте ребенка по плечам, спине, ногам, растирайте ступни, массируйте пальчики. Придумайте специальную утреннюю песню, скороговорку, чтобы ребенок к ней привык.
Вариантов – масса, главное – позитивные интонации. Помассировали – идем (а кого-то и несем) умываться, одеваться, собираться. А некоторым детям нужна пауза подольше – поиграть, подумать. И только после нее идем в кухню, где на столе уже готов…
Правильный завтрак
Многие родители, жалующиеся на то, что ребенок плохо ест по утрам, не замечают тысячи привычных явлений, превращающих хороший завтрак в плохой. Если процесс завтрака заснять на пленку и просмотреть, эти привычки будут видны, как на ладони:
• все вокруг торопятся, кидают фразы «ешь быстрее». Внимания к еде нет ни у кого, а ведь взрослые для ребенка – первейший авторитет. Вот у него и «откладывается»: «Раз никто не хочет, то и я не буду»;
• ребенок знает, что может легко выпросить что-то «повкуснее» каши, потому что мама уже не раз соглашалась. Дитя «поднажало», выпросило бутерброд или печенье, «голодным» не осталось, галочку в строке «накормлен» ставим. Но на следующее утро получаем все то же нытье по поводу «ничего не хочу»...
Чем кормить нельзя
«Быстрозавтраки» (глазированные хлопья, колечки, звездочки и прочее) – кашам не замена, даже частично. От крупы здесь одно название, витамины искусственные, зато навалом всевозможных химических добавок.
Хлопья с молоком – это балласт. Гидрогенизированные жиры, крахмал, эмульгаторы и красители. Из полезного в них – только молоко. Вот и дайте его ребенку – без хлопьев.
Жареное и горячие бутерброды также ослабляют организм с утра: вместо того чтобы запускать обмен веществ, ударяют по поджелудке.
Завтрак «самолетный»
Положите в тарелку всего по чуть-чуть. Пригодится для привередливых детей: что-нибудь из интереса попробует. Варим яйца, нарезаем морковку тонкими палочками, чистим и режем яблоко и банан на кусочки, намазываем хлебцы творожным сыром или брынзой – одним словом, складываем в тарелку разные кусочки и играем в «завтрак в турецком отеле».
По материалам www.u-mama.ru
