В России необходимо создать региональные системы по организации питания на производстве, считают специалисты.
По словам экспертов, сегодня только 15% российских работников получают питание на производстве. Между тем, человеческому организму необходимо трехразовое питание, а физиологическая потребность в энергии составляет 2100-4200 калорий в сутки. Причем, 2/3 объема дневных калорий должно приходиться на завтрак и обед.
Поэтому организация здорового питания на производстве существенно влияет на состояние людей, способствует профилактике заболеваний органов пищеварения и снижению уровня травматизма.
