Каков завтрак – таков и весь день, предупреждают диетологи.
Например, слишком легкий или слишком обильный завтрак приведет к слабости и снижению работоспособности. Углеводный (сладкий кофе, булочки, сладкие молочные каши) – вызовет немедленный подъем сахар в крови. Это значит, что, съев на завтрак что-то сладкое, вы еще до полудня почувствуете утомление.
Диетологи выяснили, что с 6 до 9 утра организм лучше всего переваривает жиры. Белки тоже не будут лишними. Например, если человек позавтракает кашей со взбитыми сливками, сахар поднимется лишь немного и будет оставаться на одном уровне в течение всего утра. А вот белковый завтрак (молоко, постная говядина, творог) позволит поддержать организм в течение всего дня.
Лучший завтрак
Вот несколько рецептов завтрака, который будет и низкокалорийным, и «энергетическим», и сытным:
- мюсли с йогуртом, бутерброд из ржаного хлеба с сыром, сок или чай;
- каша (манная, рисовая) с маленьким кусочком масла, кусочек цельнозернового хлеба, чай;
- два бутерброда из отварного говяжьего языка на цельнозерновом хлебе, овощной салат с растительным маслом, чай;
- запеканка или сырники из обезжиренного творога, сметана 10% жирности, чай или кофе без сливок и сахара.
